Sébastien Brunet

Om vinet

Naturvinsmousserande på Chenin Blanc från Vouvray, gjort på pet nat-metoden. I glaset möter gula päron, kex och honung, tillsammans med mineral och grillad citron som ger en fräsch, nästan sträv kant. Fruktsyran är hög och sötman låg, medan fyllighet medel ger vinet lite kropp utan att det blir tungt. Torrt och nyanserat, med en fruktig men samtidigt frisk karaktär som gör det lättdrucket till fisk och skaldjur.

Om producenten

Touraine regionen

Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.