Serge Gaudriller
Serge Gaudriller
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn mogen Grand Cru-champagne med lång lagringspotential kvar.
699 kr750 ml
Om vinet
Denna Grand Cru-champagne från Serge Gaudriller bygger på Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir och har fått mogna ordentligt sedan 2008. Doft och smak bjuder på brioche, gult äpple, mandel och honung, typiskt för en champagne med den här åldern. Fyllighet och fruktsyra är båda på den höga sidan, vilket ger ett fylligt men samtidigt fräscht intryck. Klassisk stil med potential att lagras ännu längre, men den är fullt mogen att dricka nu.
Om producenten
Serge Gaudriller är ett litet champagnehus i byn Louvois, klassad som Grand Cru i Champagne. Serge och hans hustru Jeanine bestämde sig 1982 för att skapa egna viner under namnet Champagne Serge Gaudriller. Druvorna kommer från Grand Cru-vingårdar i trakten kring Louvois, Ambonnay och Bouzy, och husets champagne beskrivs ofta med kritig mineralitet och en torr, lång eftersmak.
Vad folk tycker
Vinet uppskattas mycket av en del konsumenter, som lyfter den kryddiga, mogna karaktären och den krämiga moussen. Andra beskrivningar pekar snarare på röda äpplen och mineralitet, vilket visar att intrycket kan variera flaska till flaska.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen