SHABO
Saperavi Reserve
2025Rött
Ukraina
UkrainaEn georgisk druva som blivit Ukrainas egen, mörk och strävt torr.
189 kr750 ml
Om vinet
Saperavi är en druva med naturligt djup färg och gott om strävhet, och det märks i detta ukrainska tappning från Shabo. Vinet är torrt med den fyllighet och struktur druvan är känd för, gärna med mörk bärfrukt i grunden. På 13% alkohol blir det ett rakt och druvtypiskt rött vin snarare än ett fruktbombigt sådant. Ett bra val om du vill prova något utanför de vanliga druvorna utan att betala för mycket.
Om producenten
Shabo grundades 1822 av schweiziska immigranter som slog sig ner i orten med samma namn, sydväst om Odesa vid Dnisterflodens estuarium. Vintraditionen i området går alltså tillbaka nästan tvåhundra år, till de första kolonisternas odlingar. Idag är Shabo ett av Ukrainas mer kända vinhus och producerar både vita och röda viner från regionen. Vinhuset har också profilerat sig kring ursprungsbestämda kvalitetsviner från det egna området.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för just detta vin.
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
189 kr
Systembolaget