Shabo

Shabo grundades 1822 av schweiziska immigranter som slog sig ner i orten med samma namn, sydväst om Odesa vid Dnisterflodens estuarium. Vintraditionen i området går alltså tillbaka nästan tvåhundra år, till de första kolonisternas odlingar. Idag är Shabo ett av Ukrainas mer kända vinhus och producerar både vita och röda viner från regionen. Vinhuset har också profilerat sig kring ursprungsbestämda kvalitetsviner från det egna området.