Shafer Vineyards
Hillside Select
9.5/ 102022Rött
Kalifornien
KalifornienKraftfull Napa-cabernet från en het, koncentrerad årgång
3 999 kr750 ml
Om vinet
100% Cabernet Sauvignon från Kalifornien, byggd med hög fyllighet och medelhög strävhet som bär upp den kraftfulla stilen. Doft och smak bjuder på björnbär, choklad, vanilj, läder och ek, med toner av mörka körsbär och en fläkt av skogsbotten. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter tanninerna i en stram men mogen helhet. En årgång beskriven som het och kraftfull i Kalifornien, vilket gett koncentrerade viner med den här profilen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
9.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.6/ 5
11 630 omdömen
Kritiker92poäng
13 recensioner med betyg 91-100 poäng
Om producenten
Shafer Vineyards grundades 1972 av John Shafer, som lämnade en karriär inom förlagsbranschen för att flytta med familjen till Napa Valley. Den första årgången kom 1978, och egendomen förblev familjeägd fram till början av 2022. Marken har använts för druvodling och kommersiell vinproduktion sedan 1880, under Napa Valleys första storhetstid som amerikansk vinregion. Producenten har sedan dess räknats som en av de mer uppmärksammade i Napa Valley, med tyngdpunkt på rött vin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och får också mycket höga betyg från kritiker. Den kraftfulla, ekpräglade stilen med hög fyllighet passar dock bäst för dig som gillar en riktigt tung och koncentrerad cabernet.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2022
This offers the classic richness and breadth of the Shafer property, backed by a firm structure of fine-grained tannins and the cool, collected character of the Stags Leap district. It is saturated with dark cherries, dried blueberries, blackcurrants, graphite and bittersweet chocolate. At first sip expansive and ripe, then firmer and more linear on the palate due to the persistent tannins and overall fine balance. Drink now or hold.
Wine Enthusiast97/ 100
Årgång 2021
Profound and full-bodied with an intensity of aromas and flavors, this sophisticated and ample Cabernet Sauvignon has become one of the region's icons. Made from the Shafer's hillside vineyards, this red carries a core of dark fruits, crushed rocks, and savory elements of mushroom followed aromas of aromatic forest. Abundant, fine tannins and a lengthy finish mean the wine will continue to develop with age, but will also benefit from another several years in bottle. Enjoy with prime rib or another cut of succulent meat. Enjoy.
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, vanilj, läder och choklad.
Smak
EkBjörnbärVaniljLäderChoklad
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
NötköttViltHårdostLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
3 849 kr
Systembolaget3 999 kr
Systembolaget4 159 kr
Systembolaget7 659 kr
Systembolaget7 959 kr
Systembolaget8 299 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.6 / 5 | 95 p | California89OjämnHet och ovanligt torr växtsäsong ledde till skogsbränder i oktober och gav mogna viner med varierande kvalitet. |
| 2018 | 4.6 / 5 | 96 p | California94DrickklarUnder måttliga odlingsförhållanden gav dalgångarna köttiga viner med stor textur, medan bergsvingårdarna levererade fokuserad mineralitet och fast struktur. Sonoma och andra regioner hade det tuffare. |
| 2019 | 4.6 / 5 | 95 p | California95DrickklarEn referensårgång för kalifornisk pinot med kraft, finess och lagringsstruktur. Måttliga temperaturer och en jämn säsong gav en lugn skörd, med något mindre skördemängd än normalt. |
| 2021 | 4.6 / 5 | 97 p | California95LagraVarm, torr sommar under fortsatt torka men med få extrema värmetoppar. Säsongen svalnade mot slutet och gav en relativt enkel skörd - ett utmärkt år för Napa. |
| 2022 | 4.5 / 5 | 94 p | California90Tidigt mogenTorr, solig sommar som grumlades av en långvarig värmebubbla i september. Den tidigt mognande merloten klarade sig bättre än andra röda druvor, och Napa låg före övriga regioner. |
| 2023 | - | 97 p | California96LagraSval sommar utan höstregn gav lång växtsäsong och zinfandel i claretstil med finess. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 182 460 kr | 36 liter | 43 |
| 2024 | 596 484 kr | 116 liter | 139 |
| 2025 | 452 736 kr | 86 liter | 107 |