Shannon Family Wines
Shannon Ridge
7.8/ 10Rött
USACabernet Sauvignon
USACabernet SauvignonKraftfull Cabernet från höglänta vingårdar, fylld med mörk frukt och ceder.
179 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon i botten, kompletterad med Petite Sirah och Syrah, ger ett rött vin med hög fyllighet, hög strävhet och hög fruktsyra. Smaken bjuder på svarta vinbär, plommon och kakao, tillsammans med ceder, tobak, kaffe, mynta och vanilj från fatlagringen. Halvtorrt och på 13,5 procent alkohol, med den nyanserade, fatpräglade karaktären man kan vänta sig av druvkombinationen. Passar bra till nötkött, lamm och vilt där de mörka smakerna och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Shannon Family Wines grundades 1996 av Clay Shannon i Lake County, Kalifornien, efter att han lämnat en mer konventionell bana inom vinbranschen. Familjen brukar mark på hög höjd och driver både gård och vingårdar tillsammans, med fokus på jordbruk som grund för vinmakandet. Rötterna i Lake County går långt tillbaka, till de tidiga immigranter som på 1800-talet planterade de första vinstockarna på det som idag är familjens mark.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har också fått gott betyg av kritiker. Vissa som provat tycker dock att smaken är lite tunnare i konsistensen än man förväntar sig av en robust Cabernet.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
