Bodegas Sierra Cantabria
Sierra Cantabria
8.0/ 10Vitt
RiojaMacabeo
RiojaMacabeoEtt fylligt, fatlagrat vitt från Rioja med druvblandning som sticker ut.
320 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Grenache Blanc, Macabeo och Malvasia som ger ett vitt vin med ovanligt hög fyllighet för stilen. Aromerna pekar mot ek, smör och vanilj tillsammans med citrus och äpple, vilket tyder på fatkaraktär i botten. Fruktsyran ligger på en medelnivå och sötman är låg, så helheten blir torr med behållen fräschör. Passar bäst till fisk och skaldjur, gärna med lite krämighet i rätten som matchar vinets fatton.
Om producenten
Bodegas Sierra Cantabria grundades 1957 av Guillermo Eguren, en självlärd bodeguero med rötter i vinodling. Vinhuset ligger i Páganos i Rioja och drivs idag vidare av familjens tredje generation, bland andra bröderna Marcos och Miguel Eguren. Familjen beskriver sig själva som druvodlare och vingårdssamlare, en tradition som präglar arbetet från vingård till källare. I vår katalog finns ett urval av deras viner från Rioja och Castilla-La Mancha, med tonvikt på rött.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har varit påfallande positiva. Den fatpräglade, fylliga stilen är dock inte given för alla som väntar sig ett lättare, rakt vitt vin.
Rioja regionen
Rioja sträcker sig längs floden Ebro och rymmer flera olika mikroklimat, från svalare atlantiskt påverkade delar till mer medelhavspräglade områden längre österut. Denna geografiska bredd, tillsammans med varierande jordmåner, ger utrymme för allt från friska och fruktiga stilar till djupare, mer traditionellt fatlagrade viner. Tempranillo dominerar odlingen och utgör basen i de flesta röda viner, ofta i samspel med Grenache, Graciano och Carignan. Klassificeringen i stilar som Crianza, Reserva och Gran Reserva speglar hur länge vinet mognat på fat och flaska innan det når marknaden.
