Sangenís i Vaqué
Simfonia en dolç
2020Rött
Priorat
PrioratEtt sällsynt naturligt sött Grenache från Priorats klippiga terrasser.
398 kr500 ml
Om vinet
Det här är ett naturligt sött vin på Grenache, med den karaktär av mörka körsbär, sylt och rostade toner som druvan ofta ger i Priorat. I glaset möts en fyllig och krämig munkänsla av en syra som håller sötheten i schack, och avslutningen är lång. Torkat, mognat och byggt för att stå emot tidens tand snarare än drickas ungt. Ett vin med tydlig personlighet snarare än ett vardagsalternativ.
Om producenten
Sangenís i Vaqué grundades 1978 av Pere Sangenís och Conxita Vaqué, som började plantera vinstockar på Monlleó-familjens marker i Porrera. Vinodlingen på egendomen går dock tillbaka betydligt längre, till tidigt 1600-tal. Idag drivs vinhuset vidare av yngre generationer i familjen, i samma anda av småskaligt hantverk som präglat Priorat-regionen i decennier. Vinerna görs främst på carignan och grenache, typiska för de terrasserade llicorella-jordarna i trakten.
Kul fakta
Enligt producenten görs vinet i en mycket begränsad produktion om bara 800 flaskor, helt utan tillsatt socker eller alkohol, och det lämnas ofiltrerat och oklarat.
Vad folk tycker
De som provat lyfter fram den fruktiga, sylt- och tobaksartade karaktären med lång eftersmak, och rekommenderar det gärna till ost och choklad. Det är en nischad stil som knappast passar alla, men de som gillar söta rödviner verkar tycka om det.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Vinner på några års lagring.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
398 kr
Systembolaget