Simonis

Om vinet

En torr Riesling från Alsace, gjord helt på druvan Riesling. I glaset möts man av citron, lime och äpple tillsammans med en mineralig ton, klassiskt för druvan. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fyllighet och sötma ligger mer i bakgrunden. Ett rakt och friskt vitt vin som fungerar fint till grönsaker, fisk och fläsk, även kryddstark mat.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Alsace regionen

Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.

Om regionen

Smakprofil

Torr, mycket frisk smak med inslag av citron, lime, äpple, citrus och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.