Sister's Run Wine Company
Sister's Run Old Testament Coonawarra
7.5/ 10Rött
Limestone CoastCabernet Sauvignon
Limestone CoastCabernet SauvignonFyllig cabernet med fatkaraktär och mörka bärtoner.
115 kr750 ml
Om vinet
Den här Cabernet Sauvignon kommer från Coonawarra i Sydaustralien. Smaken är fruktig med fatkaraktär och inslag av svarta vinbär, örter, plommon, blåbär, choklad och vanilj. Fyllighet och fruktsyra ligger båda högt medan strävheten är på medelnivå, vilket ger ett stadigt tanninintryck utan att bli tungt. Alkoholhalten på 14,5 procent bidrar till en mogen och koncentrerad känsla.
Om producenten
Sister's Run är ett oberoende, familjeägt vinbolag i South Australia, grundat 2001. Vinerna görs av Elena Brooks från familjens egna vingårdar, med druvor hämtade från olika delar av South Australia, bland annat McLaren Vale och Coonawarra. Producenten beskriver själv en stark vilja att göra så bra viner som möjligt, utan att ta sig själva på för stort allvar.
Kul fakta
Namnet och logotypen ska enligt uppgift vara inspirerade av en kväll då vinmakaren Elena Brooks fick rusa mellan skörden och en prisgala.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått gott betyg även av kritiker, men den kraftfulla fylligheten gör det till ett tydligt smakstarkt val snarare än ett för alla dagar.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
