Soalheiro
Soalheiro
8.0/ 10Mousserande
MinhoAlbariño
MinhoAlbariñoEtt pettnat på 100% Alvarinho, tänkt att drickas rakt ur skaldjursbaljan.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett naturvin på Alvarinho-druvan från Minho, gjort som pet nat och torrt i stilen. Doft och smak bjuder på äpple, jäst, honung, aprikos och persika, en blandning av mognad frukt och lite bröd/jäst från produktionssättet. Fyllighet ligger på medelnivå men fruktsyran är hög, vilket ger vinet en spänstig, frisk känsla trots de mogna fruktnoterna. Perfekt att servera väl kylt till skaldjur.
Om producenten
Soalheiro grundades 1974 när João António Cerdeira planterade sina första fält med Alvarinho i Melgaço, i den nordligaste delen av Vinho Verde-regionen. Producenten räknas som en pionjär för druvan i området och var en av de första att odla Alvarinho i större skala i Monção och Melgaço. År 2006 certifierades samtliga vingårdar som ekologiska, ett tidigt steg som senare utvecklats mot biodynamisk odling. Idag drivs Soalheiro vidare som familjeföretag med fokus på Alvarinho, både som stillastående vitt vin och som mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett gott kritikerbetyg. Den höga fruktsyran och naturvinsstilen med synlig jäst är dock inte för alla, den som vill ha ett helt renodlat, blankpolerat mousserande kan tycka den känns lite rustik.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.