Vingården i Klagshamn
Solaris
7.9/ 10Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvensk Solaris med frisk syra och fatinslag från skånsk mylla.
259 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt vitt vin gjort på druvan Solaris, odlad i Skåne. Smaken är nyanserad och fruktig med hög fruktsyra och medelfyllighet, där inslag av gröna äpplen, honungsmelon, örter och citron möter en fatkaraktär och lite smör och kryddor. Sötman är låg vilket gör vinet friskt och rakt i stilen. Passar bra till fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Vingården i Klagshamn planterades i början av 2000-talet, med första skörden några år senare, och drivs av Murre och Lena som odlar ekologiskt. Verksamheten ligger i Skåne, en av de regioner där svensk vinodling tagit form sedan landet officiellt blev ett vinland. Druvan Solaris står i centrum för produktionen, och målet har varit att visa att svenskt vin kan hålla måttet i en europeisk jämförelse. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rosé och något enstaka rött.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot hyfsat väl av en del konsumenter, men det är ingen enighet kring det. Den höga fruktsyran gör att det kan uppfattas som väl syrligt av dem som föredrar rundare vita viner.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
