Son Antem Sa Costera

Om vinet

En blandning av Mourvèdre och Syrah som ger ett fylligt rött vin med medelhög strävhet och medel fruktsyra. Druvsammansättningen brukar ge kryddiga och mineraldrivna toner, vilket stämmer väl med det här vinets karaktär. Sötman är låg och stilen torr, med den koncentration man ofta hittar i viner från varma, torra odlingsförhållanden. Passar bra till både fågel, kalv och nötkött tack vare sin fyllighet. Vinet är en blandning av 70% Mourvèdre (Monastrell) och 30% Syrah, och har beskrivits som välstrukturerat, kryddigt och mineraldrivet.

Om producenten

Son Antem Alaró ligger på Mallorcas sluttningar i en kalkrik jordmån, på en egendom med dokumenterad historia som sträcker sig tillbaka till 1693. Vingården planterades och anlades på nytt 2019 av familjen Lidby, som skötte den första skörden och vinifieringen 2021. De 18 hektar vinrankor sköts för hand, och målet är att göra hantverksmässiga viner som speglar den mångfald av jordar och lägen som finns på egendomen. I dag drivs Son Antem både som vingård och som en plats öppen för besök och vinprovning på Mallorca.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.