Carema

Om vinet

Carema Vignealte är gjort helt på Nebbiolo, druvan som ligger bakom både Barolo och Barbaresco, men här i en mer tillbakadragen och stram version. Fyllighet och strävhet ligger på en medelnivå, med fruktsyra som håller vinet fräscht och en låg sötma som gör det helt torrt i stilen. Nebbiolo brukar visa upp toner av röda bär, torkade örter och en viss blomighet, vilket gör vinet naturligt sällskap till lamm, vilt och rejäla köttgrytor. Det är ett vin med karaktär snarare än kraft, byggt för att drickas till mat.

Om producenten

Piemonte regionen

Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.