Sourdet-Diot

Sourdet Diot är ett familjeägt champagnehus i La Chapelle Monthodon i Vallée de la Marne. Historien går tillbaka till 1960-talet då Raymond Sourdet lade grunden till verksamheten, som numera drivs av tredje generationen. Familjen brukar sina vingårdar i Marnedalen och producerar sina champagner i egen regi. I vår katalog finns ett urval av deras mousserande viner.

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.