Vinarstvi Spalek
Spalek
7.7/ 10Rött
TjeckienDornfelder
TjeckienDornfelderEtt tjeckiskt cuvée som bryter mönstret med Cabernet Sauvignon och Dornfelder
289 kr750 ml
Om vinet
En ovanlig kombination av Cabernet Sauvignon och Dornfelder från Tjeckien, torr och lätt i stilen. Fyllighet och strävhet ligger på den lägre sidan medan fruktsyran är medelfull, vilket ger ett smidigt och lättdrucket vin snarare än ett tungt. Aromer av kaffe, vanilj och honung ger en mjuk, lite söt ton i doften trots att vinet är torrt på tungan. Passar fint till kalv, fläsk och nötkött där de milda tanninerna inte tar över maten.
Om producenten
Vinařství Špalek är ett familjeägt vinhus i Znojmo i Mähren, verksamt inom den österländska tjeckiska vintraditionen. Vinerna görs uteslutande av egna druvor från vingårdarna på Kraví hora, odlade ekologiskt. Producenten räknas som en av regionens få biodynamiska vinhus och har blivit känd för sina texturrika och aromatiska viner.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu är förhållandevis okänt och har få omdömen. Den låga fylligheten och strävheten gör att det kanske inte passar dem som söker ett kraftfullt rött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg