Vinarstvi Spalek
Spalek Sekt
2022Mousserande
Tjeckien
TjeckienEn tjeckisk mousserande med spänstig druvmix och hög fruktsyra
372 kr750 ml
Om vinet
Här möts tre druvor man sällan ser tillsammans i ett mousserande vin: Grüner Veltliner, Riesling och Sauvignon Blanc. Det ger ett torrt vin med medelfyllighet och hög fruktsyra, som gör det både friskt och spänstigt i glaset. Passar bra till fisk och skaldjur där syran kan spela mot det salta och råa. Ett bra val om du vill testa något utanför de klassiska mousserande stilarna.
Om producenten
Vinařství Špalek är ett familjeägt vinhus i Znojmo i Mähren, verksamt inom den österländska tjeckiska vintraditionen. Vinerna görs uteslutande av egna druvor från vingårdarna på Kraví hora, odlade ekologiskt. Producenten räknas som en av regionens få biodynamiska vinhus och har blivit känd för sina texturrika och aromatiska viner.
Vad folk tycker
Vinet har hittills fått ett svalt mottagande, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser. Värt att prova med öppet sinne snarare än höga förväntningar.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
372 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 1 431 kr | 2 liter | 3 |
| 2024 | 9 050 kr | 19 liter | 25 |
| 2025 | 1 845 kr | 4 liter | 5 |