Spier Wines
Spier
7.4/ 10Vitt
Coastal RegionChardonnay
Coastal RegionChardonnayChardonnay med både citrus och smör, från Sydafrikas kustregion
149 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på citrus och mango tillsammans med smör, vanilj och ek, en kombination som visar både frukt och fatkaraktär. Chardonnayn är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett vin som känns rundare än det är strävt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt. En ny årgång från Coastal Region i Sydafrika, byggd för att smaka gott redan nu men klarar även att ligga ett tag.
Om producenten
Spier Wines grundades 1692 och räknas som en av Sydafrikas äldsta vinfarmer, belägen i Stellenbosch i Western Cape. Gården köptes 1965 av Neil Joubert, som moderniserade driften och lade grunden till dagens verksamhet. Idag kombinerar Spier sin långa historia med ett arbete som lyfter regenerativt jordbruk och lokalt samarbete. I vårt sortiment finns både vita och röda viner från gården, som speglar den bredare Coastal Region i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har varit ännu mer positiva. Som ny årgång är omdömena ännu på det tidiga stadiet, men riktningen är lovande.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
