Spier Wines
Spier Signature
7.5/ 10Vitt
Coastal RegionSauvignon Blanc
Coastal RegionSauvignon BlancFrisk sydafrikansk vitvinsduo med krusbär, lime och melon i fokus
89 kr750 ml
Om vinet
Sauvignon Blanc och Sémillon möts i ett fruktigt och aromatiskt vin från Coastal Region i Sydafrika. Smaken är mycket frisk med päron, galiamelon, krusbär, svartvinbärsblad och lime, och fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en mer måttlig nivå. Ett halvtorrt vitt vin på 13,5% som passar fint till grönsaker, mjukost, fågel, fisk och skaldjur. Serveras lätt kylt och är gjort för att drickas nu.
Om producenten
Spier Wines grundades 1692 och räknas som en av Sydafrikas äldsta vinfarmer, belägen i Stellenbosch i Western Cape. Gården köptes 1965 av Neil Joubert, som moderniserade driften och lade grunden till dagens verksamhet. Idag kombinerar Spier sin långa historia med ett arbete som lyfter regenerativt jordbruk och lokalt samarbete. I vårt sortiment finns både vita och röda viner från gården, som speglar den bredare Coastal Region i Western Cape.
Kul fakta
Spier Wine Farm beskriver sig som terroir-driven och har en av Sydafrikas äldsta daterade vinkällare på gården.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, men det är ett rakt på sak-vin snarare än något som gör anspråk på djup eller komplexitet.
Coastal Region regionen
Coastal Region samlar de mest namnkunniga distrikten i Western Cape, från Constantia vid kusten till Swartlands inland, alla inom räckhåll för svalkande havsluft från Atlanten och False Bay. Denna närhet till kallt vatten gör att druvorna ofta får mogna under längre, jämnare förhållanden, vilket ger utrymme för både kraftfulla rödviner och friska vita stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon är den mest odlade druvan och bildar ofta ryggraden i regionens rödviner, medan Chenin Blanc står för en betydande del av vitvinsproduktionen och Syrah bidrar med kryddigare uttryck. Spannet i stil och prisnivå är stort, vilket speglar hur olika distrikten inom Coastal Region skiljer sig åt i klimat, jordmån och vinifieringstradition.
