Spring Wine & Spirits
Loire ce soir
5.4/ 102023Rött
Touraine
TouraineRakryggad Cabernet Franc från Chinon, med hög strävhet och fruktsyra
179 kr750 ml
Om vinet
Det här är en 100% Cabernet Franc från Chinon i Touraine, gjord helt torrt. Doft och smak bjuder på mörk frukt, björnbär och hallon, med inslag av röd frukt och en ostig ton. I glaset märks hög strävhet och hög fruktsyra medan fyllighet ligger på medelnivå, vilket ger ett spänstigt och lite kärvt intryck snarare än ett runt och mjukt. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel och lamm.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
5.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.4/ 5
412 omdömen
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, vilket kan spegla att den höga strävheten och fruktsyran gör det till en stilistiskt kärvare Cabernet Franc som inte faller alla i smak.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med inslag av mörk frukt, björnbär, hallon, röd frukt och ostighet.
Smak
Mörk fruktBjörnbärHallonRöd fruktOstighet
Karaktär
Tanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
LammFågelMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.4 / 5 | - | Loire Valley94DrickklarEn av decenniets största skördar, där gynnsamt väder hela året gav koncentrerade viner med något lägre syra än vanligt. Chenin blanc och röda druvor klarade sig mycket bra, medan en regnperiod drabbade sauvignon blanc-områden med visst sjukdomstryck. Ädelröta var ovanlig, men mognaden var överlag god. |
| 2019 | 3.5 / 5 | - | Loire Valley95LagraSommarhettan stressade vinstockarna och sänkte skördarna, men den kvarvarande frukten höll toppkvalitet. Rödvinsdruvorna gynnades av värmen, med mogen men balanserad cabernet franc, medan sauvignon blancs och chenin blancs naturligt höga syra gav vitvinerna större harmoni - få söta viner gjordes. |
| 2020 | 3.6 / 5 | - | Frankrike94Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 3 043 kr | 13 liter | 17 |
| 2025 | 17 721 kr | 74 liter | 99 |