Spring Wine & Spirits
Silent Shade
7.8/ 10Rött
KalifornienZinfandel
KalifornienZinfandelKalifornisk Zinfandel med fatkaraktär och mörk bärighet.
129 kr750 ml
Om vinet
Zinfandel från Kalifornien, generöst fruktig med fatkaraktär och inslag av björnbär, blåbär, vanilj, kaffe, örter och choklad. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i medelläget, vilket ger ett vin utan skarpa hörn. Halvtorrt och på 13,5 procent alkohol, gjort på enbart Zinfandel. Passar bra till fågel, lamm, fläsk och nötkött.
Om producenten
Spring Wine & Spirits är ett svenskt bolag som importerar, marknadsför och säljer vin och sprit på den svenska marknaden. Bolaget grundades 1995 och har sedan dess vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad. Sortimentet spänner brett över länder som Italien, Frankrike, USA, Australien, Tyskland och Spanien, med tyngdpunkt på rödviner men även rosé, vitt och mousserande. Bland samarbetena märks en långvarig relation med den spanska producenten El Coto.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men mottagandet är inte samstämmigt nog för att kalla det en klar favorit.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
Om regionen