Springfield Estate

Om vinet

Passionsfrukt, guava och citrus möter en mer stenig, mineralisk ton i det här sydafrikanska vitvinet. Fruktsyran är hög och driver hela smaken framåt, medan fylligheten ligger på en medelnivå som gör vinet lätt att dricka. Sötman är låg så det känns torrt i grunden trots den mogna tropiska frukten i doften. Passar fint till skaldjur, grönsaker eller mjukost, gärna lätt kylt.

Om producenten

Springfield Estate ligger i Robertson i Breede River Valley och drivs av familjen Bruwer, som är niondegenerationens ättlingar till franska hugenotter som kom till Sydafrika från Loiredalen 1688. Gården grundades 1897, men det första egna vinet gjordes först 1994. Det är fortfarande ett familjedrivet vinföretag med fokus på vita viner från druvor odlade i Robertsondistriktet.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.