Azienda Agricola Renato Corino
Stefano Corino
7.6/ 10Rött
BaroloNebbiolo
BaroloNebbioloEn strävt uppbyggd Barolo med hög fruktsyra och tydlig jordton
701 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Nebbiolo från Barolo, med den strävhet och friska syra druvan är känd för. Doft och smak bjuder på björnbär, röd frukt och en jordig ton som ger karaktär åt glaset. Fyllighet på medelnivå gör att strävheten och syran får ta plats utan att bli tung, medan sötman hålls låg och avslutningen torr. Ett vin gjort för mat snarare än att drickas ensamt, tack vare sin stramhet och struktur.
Om producenten
Azienda Agricola Renato Corino ligger i La Morra, i hjärtat av Barolo-området i Langhe. Gården grundades när Renato startade sin egen etikett efter att tidigare ha arbetat inom vinodling i trakten. Sortimentet spänner över de klassiska Langhe-druvorna, från Dolcetto och Barbera till Nebbiolo, med flera Barolo-tappningar som toppar produktionen. Det är ett familjeföretag där arbetet i vingården står i centrum.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet mycket höga betyg, men bland vanliga vinälskare är mottagandet mer avvaktande, dock med ännu få omdömen att gå på. Den höga strävheten och syran kan uppfattas som stram om man inte ger vinet tid eller rätt mat till.
Barolo regionen
Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.
Om regionen
