Stefano Farina
Stefano Farina
7.4/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloKlassisk Nebbiolo med hög strävhet och doft av läder och tjära.
170 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo från Piemonte, gjort helt torrt med hög strävhet och hög fruktsyra, medan fyllighet och sötma håller sig i det mer måttfulla. I doft och smak möter körsbär, läder, tjära, cederträ och jordton, en profil som pekar mot druvans klassiska uttryck i regionen. Den strama strävheten gör att vinet gärna får stå en stund i karaff innan det dricks. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där de strama tanninerna har något att jobba mot.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del som provat det, men det är inte alla som blir lyriska. Den höga strävheten och syran gör det till ett vin som vinner på att kombineras med rätt mat snarare än drickas helt på egen hand.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.