Stora Boråkra

Om vinet

Ett mousserande vin på druvan Solaris, gjort i Sverige. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, ljust bröd, örter, honungsmelon och citron, med hög fruktsyra och medelhög fyllighet. Sötman är låg trots att vinet är halvsött, vilket gör det friskt och lättdrucket snarare än sött i stilen. Passar bra till fisk och skaldjur.

Om producenten

Stora Boråkra ligger på en gård från 1880-talet strax utanför Karlskrona i Blekinge. Staffan och Lil Ottosson planterade de första vinrankorna 2009, till stor del druvan Solaris men även lite Rondo, och har sedan dess byggt upp en av Blekinges första kommersiella vingårdar. Kunskapen har de bland annat hämtat genom studier vid vininstitutet i Freiburg. Idag odlas vinstockarna där herrgårdsmiljön ger en naturlig inramning till verksamheten.

Om producentenWebbplats

Smakprofil

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, ljust bröd, örter, honungsmelon och citron..