Vingården Stora Boråkra
Stora Boråkra
2022Mousserande
Sverige
SverigeSvenskt mousserande på Solaris, friskt och fruktigt från egen gård.
362 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin på druvan Solaris, gjort i Sverige. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, ljust bröd, örter, honungsmelon och citron, med hög fruktsyra och medelhög fyllighet. Sötman är låg trots att vinet är halvsött, vilket gör det friskt och lättdrucket snarare än sött i stilen. Passar bra till fisk och skaldjur.
Om producenten
Stora Boråkra ligger på en gård från 1880-talet strax utanför Karlskrona i Blekinge. Staffan och Lil Ottosson planterade de första vinrankorna 2009, till stor del druvan Solaris men även lite Rondo, och har sedan dess byggt upp en av Blekinges första kommersiella vingårdar. Kunskapen har de bland annat hämtat genom studier vid vininstitutet i Freiburg. Idag odlas vinstockarna där herrgårdsmiljön ger en naturlig inramning till verksamheten.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att säga något om hur det tas emot generellt.
Smakprofil
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, ljust bröd, örter, honungsmelon och citron..
Smak
Gröna äpplenLjust brödÖrterHonungsmelonCitron.
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
362 kr
Systembolaget