Sundance Wines
Maze
Rött
Limestone CoastCabernet Sauvignon
Limestone CoastCabernet SauvignonSmakrikt och generöst, med fat, choklad och mörka bär.
239 kr3000 ml
Om vinet
Maze Shiraz Cabernet Sauvignon kommer från Sydaustralien och är gjort på druvorna Cabernet Sauvignon och Syrah. Smaken är generöst fruktig och smakrik, med inslag av fat, svarta vinbär, plommon, choklad, peppar, örter, blåbär och lakrits. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket balanserar den kraftfulla fruktkaraktären. Alkoholhalten är 14,5 procent.
Om producenten
Sökträffarna ger inte tillräckligt konkret information om Sundance Wines specifikt - de allmänna träffarna handlar om australiensisk vinhistoria i stort och inte om producenten. En källa antyder att Sundance Wines snarare är en svensk vinimportör med säte i Stockholm, kopplad till odling i Limestone Coast i södra South Australia, men uppgifterna är för tunna och delvis motstridiga för att bygga en saklig producentbeskrivning.
South Australia regionen
South Australia rymmer flera av Australiens mest namnkunniga distrikt, däribland Barossa Valley, McLaren Vale, Adelaide Hills och Coonawarra, och varje område har sin egen prägel på grund av skillnader i klimat, höjdläge och jordmån. Syrah dominerar utbudet stort och formar regionens rykte, men cabernet sauvignon och grenache visar att fullmogna, kraftiga rödviner är den röda tråden. Kyligare fickor som Adelaide Hills bidrar med chardonnay och riesling som ger mer spänst och lyfter fram fräschör snarare än fyllighet. Spannet i pris och stil är brett, vilket gör regionen till en av de mest mångsidiga i Australien, men den historiska tyngdpunkten ligger onekligen på de solmogna, kraftfulla rödvinerna.
Om regionen