Sybille Kuntz

Om vinet

Det här är ett mousserande naturvin på Riesling, gjort i Pet Nat-stil, torrt och med låg fyllighet men medel fruktsyra som håller det spänstigt. Aromtaggarna pekar mot apelsin, tropisk frukt, ananas och gult äpple, med en mineralton i botten. Enkelt och rakt på sak snarare än sofistikerat, precis som Pet Nat-metoden brukar ge. Passar bra till fågel och fisk när man vill ha något friskt och lite oväntat i glaset.

Om producenten

Sybille Kuntz startade sitt eget vinhus 1984 i Lieser vid Mosel, då med en liten areal på drygt en tredjedels hektar vinstockar. Redan från start valde hon att göra sina viner i en torrare stil, till skillnad från traditionen i regionen. Vingårdarna odlas ekologiskt och certifierat, och hennes riesling utgör kärnan i produktionen. Sybille Kuntz har byggt sitt rykte som en producent som konsekvent hållit fast vid sin egen linje, snarare än att följa Mosels mer klassiska söta stil.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.