Syrah

Philippe Jaboulet, femte generationen i familjen, arbetade i 30 år med vinproduktionen hos det välkända huset Paul Jaboulet Aîné i Tain l'Hermitage innan han startade eget tillsammans med sonen Vincent, sjätte generationen. Domänen ligger i Mercurol och är inriktad på röda viner från Crozes-Hermitage, Hermitage och Cornas. Flera av vingårdarna sköts för hand och har gamla vinstockar, vilket ger vinerna djup och koncentration typisk för norra Rhônedalen.

Rhônedalen sträcker sig från Lyon i norr ner till Avignon i söder, och delas in i två klimatmässigt olika delar. I norr ger ett svalare klimat Syrah sin karaktäristiska struktur och pepprighet, ofta i renodlad form. I söder dominerar Grenache tillsammans med Mourvèdre och Cinsault i solmogna, fylliga blandningar formade av det medelhavspräglade klimatet. Katalogens breda pristrappa speglar denna spännvidd, från enkla vardagsviner i Côtes du Rhône till mer koncentrerade uttryck från regionens mest namnkunniga lägen.