István Szepsy
Szepsy
8.1/ 10Vitt
TokajFurmint
TokajFurmintTorr Furmint från Tokaj med hög fruktsyra och rökig mineralton
-
Om vinet
Furmint från Tokaj, här i en torr och frisk tappning med hög fruktsyra och medelfyllighet. Doft och smak bjuder på gula äpplen, krusbär och citron, tillsammans med rökig mineral, kryddor och en fatkaraktär. Det är en nyanserad och aromatisk stil som känns levande i glaset snarare än tung. Ett naturligt val till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass rakt igenom. Den höga fruktsyran och den torra, mineraliska stilen är dock inte för alla, den som väntar sig en sötare Tokaj-upplevelse kan bli förvånad.
Tokaj regionen
Tokaj ligger i nordöstra Ungern, där floderna Bodrog och Tisza skapar de dimmor som gynnar ädelrötans utveckling på druvorna. Furmint är den dominerande druvan och står för större delen av utbudet, ofta i sällskap med Hárslevelű. Regionen är känd för sina söta Aszú-viner, byggda på botrytisdrabbade bär som ger hög sockerhalt och lång lagringspotential, men här görs även torra Furmint-viner med hög syra och mineralton. Katalogens viner spänner brett i pris, från enklare torra stilar till sällsynta, djupt koncentrerade Aszú-flaskor.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
