Taittinger
Taittinger
8.7/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn champagne med gyllene djup, persika och nybakat bröd i doften.
829 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Pinot Noir möts i en champagne med fin, tät bubbelström och gyllene färg. Doften bjuder på persika, aprikos och toner av rostad brioche, medan smaken är fruktig med inslag av gyllene persika och en avslutning med lätta träiga toner. Fyllighet på medelnivå balanseras av hög fruktsyra, vilket ger den fräschör trots den rika, fylliga karaktären. Ett harmoniskt och smakrikt vin som fungerar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Taittinger är ett franskt familjeägt champagnehus grundat av Pierre Taittinger, som under första världskriget kom i kontakt med regionen och senare startade verksamheten på 1930-talet. Huset drivs idag i fjärde generationen och har fortsatt en tydlig familjeprofil inom champagneproduktion. Verksamheten är belägen i Champagne och står bakom flera mousserande viner i vårt sortiment, samtliga inom champagnekategorin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av ett brett lager konsumenter och får också höga betyg från kritiker. Den fylliga, fruktiga stilen må inte passa alla som söker en strängare, mer citrusdriven champagnekaraktär.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen