Taittinger
Taittinger
8.8/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayGrand Cru-druvor från Chardonnay och Pinot Noir i klassisk champagnestil
795 kr750 ml
Om vinet
Champagne på Chardonnay och Pinot Noir med fin, krämig mousse och en persistent skumkrona. Doften är subtil och frisk, medan smaken bjuder på citrus, brioche, rostat bröd, äpple och grädde. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, vilket ger ett torrt och spänstigt intryck. Ett bra val till mjukost, fläsk, fisk eller skaldjur.
Om producenten
Taittinger är ett franskt familjeägt champagnehus grundat av Pierre Taittinger, som under första världskriget kom i kontakt med regionen och senare startade verksamheten på 1930-talet. Huset drivs idag i fjärde generationen och har fortsatt en tydlig familjeprofil inom champagneproduktion. Verksamheten är belägen i Champagne och står bakom flera mousserande viner i vårt sortiment, samtliga inom champagnekategorin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter, med den friska brioche- och citrustonen som ofta lyfts fram. Den som helst vill ha en mer mogen, tung champagnestil kan dock tycka att den känns lite på den lättare, spänstigare sidan.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen