Taittinger
Taittinger
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRosé-champagne med krossade röda bär och fin, ihärdig mousse
599 kr750 ml
Om vinet
Blandningen av Chardonnay och Pinot Noir ger en klart rosa champagne med fin, ihärdig mousse. Doften är fräsch och ung med toner av hallon, körsbär och citrus, medan brioche-inslaget ger en bakad, lite brödig touch. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket gör den spänstig snarare än tung. Ett bra sällskap till skaldjur, fisk eller mjukost.
Om producenten
Taittinger är ett franskt familjeägt champagnehus grundat av Pierre Taittinger, som under första världskriget kom i kontakt med regionen och senare startade verksamheten på 1930-talet. Huset drivs idag i fjärde generationen och har fortsatt en tydlig familjeprofil inom champagneproduktion. Verksamheten är belägen i Champagne och står bakom flera mousserande viner i vårt sortiment, samtliga inom champagnekategorin.
Vad folk tycker
Champagnen är brett uppskattad och får höga betyg både bland vanliga konsumenter och kritiker. Den beskrivs ofta som en av de bättre i sin klass, även om den som all champagne ligger i ett högre prisläge än många andra mousserande viner.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen