Cabernet-blandning från Toskana med rostad fatkaraktär och mörk kryddighet

En blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon från Toskana, byggd med tydlig, rostad fatkaraktär. I glaset möter svarta vinbär och plommon tillsammans med ceder, kaffe och kardemumma, samt inslag av salvia, svarta oliver, mörk choklad och vanilj. Smaken är fyllig med hög strävhet och hög fruktsyra, vilket ger ett stadigt och långt avslut. Passar bra till fågel, kalv, lamm, nötkött och vilt.
Familjen Mazzei har ägt och drivit sin vingård i Chianti Classico sedan 1435, vilket gör dem till en av Toscanas allra äldsta vinproducenter. Verksamheten har gått i arv genom generationer och drivs alltjämt av samma familj. I katalogen dominerar röda viner, med Chianti Classico som given kärna i sortimentet, kompletterat med enstaka vita och mousserande viner.

Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det. Med sin höga strävhet och kraftiga fatkaraktär är det dock inget för den som föredrar mjukare, mer fruktdrivna röda viner.
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Nyanserad, balanserad smak med tydlig, rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, kaffe, kardemumma, salvia, svarta oliver, mörk choklad och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu. Balanserade förhållanden; utmärkta viner med struktur.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2001 | 4.1 / 5 | - | |
| 2003 | 4.1 / 5 | - | |
| 2004 | 4.2 / 5 | - | |
| 2005 | 4.1 / 5 | - | |
| 2006 | 4.2 / 5 | - | |
| 2007 | 4.1 / 5 | - | |
| 2008 | 4.1 / 5 | - | |
| 2010 | 4.0 / 5 | - | |
| 2011 | 3.9 / 5 | - | |
| 2012 | 4.0 / 5 | - | |
| 2013 | 4.1 / 5 | - | |
| 2015 | 4.0 / 5 | - | |
| 2016 | 4.2 / 5 | - | |
| 2017 | 4.2 / 5 | - | |
| 2018 | 4.2 / 5 | - | |
| 2019 | 4.2 / 5 | - | |
| 2020 | 4.1 / 5 | - | |
| 2021 | 4.1 / 5 | - |