Il Priore

Om vinet

Corvina, Corvinone och Teroldego bildar grunden i detta fylliga rödvin från Veneto, där smaken bjuder på körsbär, tobak, läder och en fattig ton av ek. Fyllighet och sötma ligger högt medan fruktsyran är låg, vilket ger ett mjukt och rundat intryck snarare än ett spänstigt. Strävheten är måttlig, så tanninerna känns närvarande utan att bli stramt dominerande. Ett vin med god fyllighet som passar till lamm, pasta, nötkött och vilt.

Om producenten

Tenute Ca'Botta är ett vingods i Valpolicella i Veneto som odlar inhemska druvsorter i egna kullandskap. Vinerna görs enligt den traditionella metoden med naturlig torkning av druvorna, en teknik som ger den här delen av Italien dess särprägel. Produktionen är hantverksmässig och familjedriven, med fokus på karaktären hos de lokala druvorna snarare än volym.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.