Cantina Terre del Barolo
Terre del Barolo
6.9/ 10Rött
LangheNebbiolo
LangheNebbioloNebbiolo med hög strävhet och syra i klassisk Langhe-stil
189 kr750 ml
Om vinet
Ett rent Nebbiolo-vin från Langhe med toner av körsbär, svarta vinbär och plommon, kryddat med svartpeppar och en läderaktig ton. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet och sötma ligger på lägre nivå, precis vad man kan förvänta sig av druvan. Ung känns tanninerna kärva, men vinet är byggt för att mjukna och bli mer sammetslent med tiden. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där syran och strävheten har något att jobba mot.
Om producenten
Terre del Barolo grundades 1958 i Castiglione Falletto på initiativ av läraren och kommunalrådet Arnaldo Rivera tillsammans med ett tjugotal odlare. Idag är det ett av de mest historiska kooperativa vinhusen i Piemonte och samlar medlemmar från elva byar i Barolo-området. Verksamheten är koncentrerad till Langhe med Barolo, Barbera d'Alba och Roero, och produktionen domineras av rödviner byggda på nebbiolo och barbera. Genom att samla många små odlare under ett tak har kooperativet kunnat vårda de klassiska Barolo-kullarna över generationer.
Vad folk tycker
Mottagandet har varit svalare bland de många som provat det, vilket kan spegla att Nebbiolos strama stil med hög strävhet och syra inte är för alla. Den som väntar sig ett mjukt och fruktigt vin kan bli besviken, men karaktären passar desto bättre ihop med rätt mat.
Langhe regionen
Langhe är den bredare beteckningen för kullandskapet kring Alba i Piemonte, och namnet syftar på just dessa långsträckta kullar. Appellationen omfattar både Barolo och Barbaresco men fungerar också som ett friare alternativ för Nebbiolo som inte behöver samma lagringstid som sina mer namnkunniga grannar. Utöver Nebbiolo tillåts druvor som Barbera, Dolcetto och Arneis, samt Chardonnay för vitt vin, vilket ger stilbredd från lättare och fruktigare rödvin till strukturerade viner med tydlig tanninram. Just flexibiliteten i regelverket gör att Langhe fungerar som en tillgänglig ingång till Piemontes druvor, ofta till en lägre kostnad än de mer prestigefyllda grannappellationerna.
