Les Terres de Philéandre
Terres de Phileandré
7.3/ 10Vitt
BourgogneAligoté
BourgogneAligotéAligoté från Bourgogne, druvan som ofta hamnar i Chardonnays skugga
299 kr750 ml
Om vinet
Här får den mindre kända druvan Aligoté visa vad den går för, helt utan inblandning av Chardonnay. Vinet är torrt med medelhög fyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger en frisk men inte alltför spänstig känsla i glaset. Det är en enkel, rättfram Bourgogne-vit som passar bra till skaldjur, fisk och pasta, och även mjukost. Serveras lätt kylt för att fruktsyran ska kännas fräsch utan att bli skarp.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet verkar ha en skara som verkligen gillar det, men underlaget är för tunt för att kalla det en bred konsensus. Den som är van vid krispigare vita viner kan tycka att fruktsyran här är mer måttlig än väntat.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.