Testament Winery
Testament Posip
7.8/ 10Vitt
Primorska
PrimorskaFrisk kroatisk vitvin med hög syra och lite fyllighet
169 kr750 ml
Om vinet
Posip från Primorska bjuder på en arombild med äpple, citrus och mineral, tillsammans med lite honung och aprikos som ger en sötare ton i doften. Smaken är torr med hög fruktsyra och låg fyllighet, vilket gör vinet spänstigt och lättlöpt snarare än tungt. På 13% alkohol känns det som ett vin gjort för klarhet och citrusig lyster snarare än kropp. Passar bra till fågel, fisk, pasta och skaldjur, gärna kylt till 8-10 grader.
Om producenten
Testament Winery grundades 2017 i Dalmatien, i trakterna kring Sibenik vid den kroatiska Adriatiska kusten. Vingården drivs av vinmakarna Juraj Sladic och Igor Radovanovic, som förenar den lokala vintraditionen med modernt vinmakeri. Anläggningen omfattar vingårdar och olivlundar med utsikt över Sibeniks gamla stad och Kornati-arkipelagen. Bland druvorna märks den dalmatiska sorten babić, som är central för husets stil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, men som ny årgång är omdömena ännu tidiga så bilden kan sätta sig med tiden.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.8/ 10
Vinhjälpen-betyg