The Hilt
The Hilt
9.0/ 10Rött
Central CoastPinot Noir
Central CoastPinot NoirPinot Noir från Central Coast med mörk körsbär och rund frukt
1 499 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir på 100% av druvan, byggd med medel fyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra. Doft och smak bjuder på mörk frukt, körsbär och mörka körsbär, med inslag av svart hallon och blåbär. Sötman är låg och helheten torr, vilket ger ett vin med tydlig fruktkaraktär utan att bli sött eller tungt. Passar bra till fågel, kalv, fläsk och svamp.
Om producenten
The Hilt grundades 2008 som ett eget vinhus inriktat på pinot noir och chardonnay från Santa Rita Hills och Santa Maria Valley. Vinerna kommer från egna vingårdar i den kuperade terrängen i Santa Barbara County, med lägen som Bentrock i den sydvästra delen av Sta. Rita Hills. Vinmakare Matt Dees, som även driver systervinhuset Jonata, ansvarar för produktionen. Tillsammans utgör de två producenterna en stor del av sortimentet på The Barn at The Hilt Estate i Santa Barbara County.
Kul fakta
Radian Vineyard delar ägare med Jonata Winery, båda en del av The Hilts vinbolag.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland en del konsumenter och har fått mycket höga betyg från kritiker, vilket tyder på ett brett gillande. Kvaliteten i årgången beskrivs dock som växlande beroende på väderförhållanden, även om de bästa exemplaren visar fin finess.
