Unshackled

Om vinet

Doft av plommon och björnbär möter inslag av vanilj och ek, med en fyllig kropp som bär hela vägen. Strävheten ligger på medelnivå och samspelar med en frisk fruktsyra, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt på sak. Cabernet Sauvignon till fullo, från Kalifornien, med en stil som är mer fruktdriven än strikt eller kantig. Passar bra ihop med nötkött, lamm och vilt där den mörka fruktigheten och fatkaraktären får något att ta spjärn mot.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

California regionen

Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Gismondi on Wine87/ 100

Årgång 2022

This deep purple hued Central Coast cabernet sauvignon is blended with small amounts of malbec, petite sirah, tannat, syrah, and petit verdot. This opens with mixed berry compote, sawdust, and vanillin, though it lacks distinct cabernet character. Soft tannins and moderate acidity make it easy to enjoy, while a touch of sweetness on the finish smooths out the rustic edges.

Revista Adega90/ 100

Årgång 2021

Tinto composto majoritariamente a partir de Cabernet Sauvignon, mais pequena parte de Petite Sirah, Syrah e Merlot, com estágio de cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Em um perfil mais estruturado e de maior sensação de dulçor, mostra frutas negras mais maduras, acompanhadas de notas de ervas e de especiarias doces, tudo amparado por acidez refrescante e taninos firmes. Tem final cheio e suculento, com toques de cassis, de mocha, de cacau e da passagem pela madeira. Álcool 14%

Smakprofil

Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, björnbär och vanilj.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Unshackled

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Ordervaror

320 kr

Systembolaget

320 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2018	4.1 / 5	89 p	California94DrickklarUnder måttliga odlingsförhållanden gav dalgångarna köttiga viner med stor textur, medan bergsvingårdarna levererade fokuserad mineralitet och fast struktur. Sonoma och andra regioner hade det tuffare.
2019	4.1 / 5	87 p	California95DrickklarEn referensårgång för kalifornisk pinot med kraft, finess och lagringsstruktur. Måttliga temperaturer och en jämn säsong gav en lugn skörd, med något mindre skördemängd än normalt.
2020	4.2 / 5	89 p	California81OjämnExtremt torrt och hett i hela delstaten, med förödande skogsbränder i augusti-september som täckte stora delar av vinregionen i rök under lång tid. Sonoma och Napa drabbades särskilt hårt.
2021	4.1 / 5	89 p	California95LagraVarm, torr sommar under fortsatt torka men med få extrema värmetoppar. Säsongen svalnade mot slutet och gav en relativt enkel skörd - ett utmärkt år för Napa.
2022	4.1 / 5	87 p	California90Tidigt mogenTorr, solig sommar som grumlades av en långvarig värmebubbla i september. Den tidigt mognande merloten klarade sig bättre än andra röda druvor, och Napa låg före övriga regioner.
2023	4.0 / 5	-	California96LagraSval sommar utan höstregn gav lång växtsäsong och zinfandel i claretstil med finess.

Visa alla årgångar (4 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.