Dominio de Cair
Tierras de Cair
8.1/ 102014Rött
Ribera del Duero
Ribera del DueroTempranillo från Ribera del Duero, kraftfull och rakt på sak.
519 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt rödvin på 100% Tempranillo från Ribera del Duero, med medelfyllighet och medel strävhet i tanninerna. Fruktsyran ligger också på medelnivå och balanseras av en låg sötma, vilket ger ett stramt och gastronomiskt vin. Med 15% alkohol är det ett vin med kropp och kraft snarare än lätthet. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, mat som möter tanninerna på lika villkor.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
100 omdömen
Kritiker82poäng
18 recensioner med betyg 87-93 poäng
Om producenten
Dominio de Cair ligger i den lilla byn La Aguilera i Ribera del Duero och ägs av familjen Luis Cañas, som byggt vidare på en vinodlingstradition som sträcker sig över hundra år tillbaka. Bodegan använder fortfarande sina historiska vinstockar i produktionen. Vineriet är känt för sin moderna, arkitektoniskt intressanta anläggning, samtidigt som man håller fast vid den lokala historien och platsens karaktär.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar det verkligen mycket, men årgången 2014 var besvärlig med mycket regn i regionen, så det är värt att ha rimliga förväntningar snarare än att jämföra med de bästa åren.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2018
Inky garnet in the glass, this wine has a nose of cherry, milk chocolate and black olive tapenade. Black olive transfers to the palate, where it is bolstered by plush tannins and blackberry, Mission fig, cocoa powder, sage leaf and lavender flavors. A note of butterscotch endures into the bright finish.
Guia Penin93/ 100
Årgång 2015
Colour: cherry, purple rim;Aroma: floral, spicy, scrubland, red berry notes, black fruit;Flavour: flavourful, fruity, good acidity, elegant;
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttViltLamm
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
519 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2009 | - | 93 p | Ribera del Duero94DrickklarMogna viner med måttlig struktur och frisk syra. |
| 2010 | - | 93 p | Ribera del Duero96Tidigt mogenMoget och balanserat, friskt och fast. |
| 2011 | - | 93 p | Ribera del Duero89LagraHett och torrt, med kraftfulla viner i god balans. |
| 2012 | - | 93 p | Ribera del Duero93LagraKoncentrerad men ojämn årgång, en del klumpiga viner men några enastående. |
| 2014 | - | 93 p | Ribera del Duero93Tidigt mogenRegnigt och svalt väder gav friska, kryddiga viner. |
| 2015 | - | 93 p | Ribera del Duero92LagraMycket varmt och torrt gav kraftfulla viner, en del syltiga. |
| 2018 | 3.9 / 5 | 93 p | Ribera del Duero95Tidigt mogenSvalare år gav en friskare stil på vinerna. |
| 2019 | - | 91 p | Ribera del Duero94LagraVarm, torr säsong gav frisk frukt och koncentrerade viner. |
| 2020 | - | 90 p | Ribera del Duero95LagraGenomgående mogna, balanserade viner vars stil påverkades av regn under skörden. Vissa visar kraft, andra elegans. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 20 241 kr | 29 liter | 39 |
| 2025 | 27 507 kr | 40 liter | 53 |