Tiko Estate
Tiko Estate
7.6/ 10Rött
GeorgienSaperavi
GeorgienSaperaviGeorgiens mörka druva Saperavi visar sig från sin kraftfulla sida.
175 kr750 ml
Om vinet
Saperavi till hundra procent, den georgiska druvan känd för sin djupa färg och kraft. Vinet är fylligt med hög strävhet och en medelhög fruktsyra som håller emot den låga sötman, ett torrt vin med tydlig ryggrad. Passar till hårdost, kalv, lamm, svamp och vilt, alltså mat som tål att mötas av lika mycket kraft tillbaka. Ge det gärna en stund i karaff innan det serveras, så mjukas de strama tanninerna upp.
Om producenten
Tiko Estate grundades 2017 och fick sitt namn efter grundarnas mor och hennes smeknamn Tiko. Egendomen odlar georgiska druvsorter i regionerna Kakheti och Kartli, två av landets mest kända vinregioner. Bakom estate står Levan Chychynadze, och vinerna görs med georgisk tradition som grund.
Vad folk tycker
De som provat vinet är genomgående positiva, även om det ännu är förhållandevis få omdömen att luta sig mot. Den höga strävheten kan göra det lite tufft att dricka helt utan mat till.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg