Torelló Tradicional

Om vinet

Corpinnat-klassade bubblor på Macabeo, Parellada och Xarel-lo, gjorda helt torrt utan tillsatt sötma. Doft och smak bjuder på gula äpplen, rostat bröd och rökig mineral, tillsammans med honungsmelon och vit choklad som ger en lite rundare touch. Fruktsyran är hög och håller vinet fräscht trots den utvecklade, nyanserade karaktären, medan fylligheten ligger på en medelnivå. Servera det väl kyld till fågel, fläsk, fisk eller skaldjur.

Om producenten

Torelló har odlat vin i Penedès sedan 1395, enligt det äldsta bevarade dokumentet från gården, men har producerat eget vin under familjenamnet sedan 1951. Släkten Torelló driver bolaget och odlar sina druvor ekologiskt. Fokus ligger på mousserande vin med lång lagring, vid sidan av en mindre produktion rött vin. Namnet på familjen har ändrats genom århundradena, men gården och odlingsmarken har stannat i samma släkt.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.