Djup, mörk sötma med russin, fikon och en fläkt av citrus

Mörk bärnstensfärgad Pedro Ximénez med rejäl fyllighet och låg syra, gjord på soltorkade druvor från Montilla-Moriles. Smaken bjuder på russin, honung, karamell, fikon och sviskon, med en lätt gräsig ton och en syrlig avslutning av citrusskal. Vinet är påtagligt sött och tungt i glaset, byggt för att drickas i små portioner. Passar bra till blåmögelost, men klarar sig fint på egen hand som avslutning.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Toro Albalás Don PX-viner har tagit sig in på James Sucklings topplistor, en ovanlig merit för ett starkvin i den här kategorin.
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och kritiker ger det goda betyg, men sötman och tyngden gör det bäst som ett vin för speciella tillfällen.
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
Om regionenUltra concentrated and sticky, with unctuous but wholesome raisin aromas taken to a level that's almost heavenly. In the mouth, the maple, cinnamon and brown sugar flavors are lusty and satisfying, and the finish never ends. This is P.X. in awesome form.
Masses of prunes, jammy blackberries, black dates, raisins, licorice syrup, herb tea and jasmine. Unctuous and quite syrupy, but the nice touch of cocoa powder bitterness might have offset the sheer richness and lusciousness of a PX. Still, this is almost painful for the concentration it delivers, which is full of syrupy quintessence. Long, intensely bittersweet and warming finish. Better with ice cream. Glass stopper. Drink now or hold.
Servera svalt vid 12-16°C. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
379 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2014 | 4.1 / 5 | 88 p | |
| 2015 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2016 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2017 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2018 | 4.2 / 5 | 87 p | |
| 2019 | 4.2 / 5 | 88 p | |
| 2020 | 4.2 / 5 | - | |
| 2021 | 4.3 / 5 | - | |
| 2023 | 4.1 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.