Trimbach
Trimbach
8.5/ 10Vitt
AlsaceGewürztraminer
AlsaceGewürztraminerSen skörd, hög sötma och en arom av honung och lychee.
409 kr375 ml
Om vinet
En Vendange Tardive på Gewürztraminer från Alsace, vilket betyder sent skördade druvor med kvarbliven sötma. Doft och smak bjuder på honung, lychee, aprikos, persika och ananas, och i glaset möts den höga sötman av en fräschör som håller helheten i schack. Fyllig i stilen med låg fruktsyra, så det är sötman och intensiteten som bär vinet snarare än syrlighet. Passar bra till hårdost eller blåmögelost där sötman får något salt och kraftigt att bryta mot.
Om producenten
Maison Trimbach är en familjeägd vingård i Ribeauvillé i Alsace, grundad 1626. Familjen Trimbach har brukat sina vingårdar i regionen i flera generationer och har byggt ett rykte kring torra, terroirdrivna vitviner - särskilt riesling. Vingården arbetar med egna vinodlingar och har blivit särskilt förknippad med sina rena, åldringsbara vita viner från Alsaces klassiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många som provat det, framför allt för sin intensitet och långa avslut. Den höga sötman gör det dock till en tydlig stilfråga snarare än ett vin för alla smaklökar.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
