Trimbach
Trimbach
8.6/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingTorr, mineralisk Riesling från ett av Alsaces mest namnkunniga Grand Cru-lägen
799 kr750 ml
Om vinet
Riesling från Grand Cru-läget Geisberg, gjord helt torr med hög fruktsyra och medelfyllighet. I doft och smak märks mineral, honung, petroleum, citron och äpple, en kombination som ger både spänst och djup. Alkoholhalten på 14,5% avslöjar en mogen, koncentrerad druva utan att sötman tar över, det här är ett vin byggt på syra och mineralitet snarare än fruktsötma. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Maison Trimbach är en familjeägd vingård i Ribeauvillé i Alsace, grundad 1626. Familjen Trimbach har brukat sina vingårdar i regionen i flera generationer och har byggt ett rykte kring torra, terroirdrivna vitviner - särskilt riesling. Vingården arbetar med egna vinodlingar och har blivit särskilt förknippad med sina rena, åldringsbara vita viner från Alsaces klassiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, med särskilt höga betyg i fackpressen. Den höga fruktsyran och petroleumtonerna som hör till stilen kan dock kännas ovana för den som är van vid mjukare, fruktigare vita viner.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
