Celler Joan Simó
Tros Nou
8.5/ 10Rött
PrioratGrenache
PrioratGrenachePriorat-kraft från Carignan och Grenache, mörk och lakritsig
515 kr750 ml
Om vinet
Carignan och Grenache från Priorat ger ett fylligt rött vin med medelhög strävhet och medel fruktsyra. Doft och smak bjuder på röd frukt, lakrits och ek, en kombination som känns typisk för regionen. Sötman är låg och helheten torr och kraftfull snarare än len. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Celler Joan Simó grundades 1999 i byn Porrera i Priorat, av en familj som varit del av regionens vinodling under lång tid. Vingården har rötter i den vinrevolution som tog fart i Priorat under 90-talet. Bland deras vinbergsmark finns en av de äldsta kända planteringarna av Garnacha Peluda i regionen, planterad 1925 i den karakteristiska skiffriga llicorellajorden. Produktionen är inriktad på röda viner som speglar detta bergiga, mineralrika terräng.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga kritikerbetyg, men eftersom det ännu finns få omdömen är bilden av hur bred uppskattningen är inte helt fastslagen än.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen