Champagne Tsarine L.I.D
Tsarine
7.7/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirKlassisk champagnecuvée med tre druvor i god balans
499 kr750 ml
Om vinet
En cuvée av Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, de tre klassiska champagnedruvorna. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt mousserande vin utan vare sig skarpa hörn eller tung kropp. Det är en stil som fungerar brett, snarare finstämd än kraftfull. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Tsarine lanserades 1996 av Philippe Baijot och ingår i Champagnehuset Chanoine. Namnet syftar på de historiska förbindelserna mellan Chanoine och det tsartida Ryssland, en gång en viktig exportmarknad för champagne. Huset drivs numera vidare av Baijots son. I vår katalog återfinns fyra mousserande viner från producenten.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet gott betyg, medan mottagandet bland vanliga konsumenter är mer blandat. En champagne som verkar övertyga fackfolk mer än den breda massan.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen