Cave de Turckheim
Turckheim Pinot Blanc Organic
7.2/ 10Vitt
AlsacePinot Blanc
AlsacePinot BlancEkologisk Pinot Blanc från Alsace med saftig frukt och lätt stil
99 kr750 ml
Om vinet
Ekologiskt odlad Pinot Blanc från Alsace med en druvig, nyanserad smak av päron, persika och honungsmelon, kryddat med en ton apelsin. Fyllighet i glaset är lätt medan fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht men inte alltför skarpt intryck. Sötman är låg, så det här är ett torrt vin genom och genom. Passar fint till mjukost, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, tack vare sin balans mellan frukt och syra.
Om producenten
Cave de Turckheim är ett vinkooperativ i Alsace grundat 1955, där lokala vinodlare i regionen levererar sina druvor. Kooperativet var bland de första i Frankrike att tillämpa integrerat jordbruk i vinodlingen. Produktionen är starkt inriktad på vita viner, vilket speglar Alsace klassiska druvsorter och terroir. Vinerna beskrivs som ett resultat av traditionellt hantverk kombinerat med regionens speciella jordmåner.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, men långt ifrån enhälligt hyllat. Flera som provat den ekologiska versionen tycker den blivit lite tunnare i kroppen jämfört med producentens vanliga Pinot Blanc.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
