Txakoli

Name: Txakoli
Brand: Txakoli Rezabal
Price: 149 SEK
Availability: InStock

2025Vitt

Baskien

Frisk baskisk vitvin med krispig syra och salt känsla

149 kr750 ml

Köp på Systembolaget

Om vinet

Ett torrt, lättare vitt vin från Baskien med hög fruktsyra och låg fyllighet, precis som txakoli brukar bjuda på. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, krusbär, vita vinbär och citron, med inslag av mineral och färska örter i botten. Stilen är frisk och nyanserad snarare än fyllig, med en aromatisk touch som gör den lite mer intressant än en enkel sommarvin. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna med en salt eller cитrusig touch i maten.

Om producenten

Rezabal grundades 1996 av Anders och Mireya Rezabal i Zarautz i den spanska Baskien. Det är ett familjedrivet vineri där vinstockarna av druvan Hondarribi Zuri är över 50 år gamla. Verksamheten sköts fortfarande av familjen, som gärna visar besökare runt bland vinrankorna och berättar om gårdens historia. Vinet som produceras är den lokala, friska vittypen txakoli, typisk för regionen.

Om producenten Webbplats

Kul fakta

Flera beskrivningar av vinet nämner en lätt, naturlig pärlighet (spritsighet) i glaset, vilket är typiskt för stilen txakoli.

Vad folk tycker

De som provat vinet lyfter ofta fram den friska, citrusiga syran och den salta mineraltonen som gör det till en given följeslagare till skaldjur. Vissa upplever det som ganska lätt och enkelt i stilen, snarare än djupt eller komplext.