Union Champagne
De Saint-Gall
7.9/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn klassisk champagne med citrus och skön syra i fokus.
359 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay och Pinot Noir möts i denna torra champagne med gyllen färg och intensiv doft av citrus. På tungan är den uttrycksfull och förfinad, med toner av grönt äpple, brioche, päron och citrus som ger liv åt smaken. Fruktsyran är hög och bär upp den medelfylliga kroppen, medan ett stänk vinositet ger extra karaktär. Serveras väl kyld, gärna till skaldjur eller fisk.
Om producenten
Vad folk tycker
Champagnen är väl uppskattad av många och får gott betyg även bland kritiker. Den höga fruktsyran kan dock uppfattas som lite kärv av den som föredrar en mjukare, rundare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen