Valkyrie Selections
Marine Layer
8.3/ 10Vitt
KalifornienChardonnay
KalifornienChardonnayFatkaraktär och hög fruktsyra i fin balans från Kalifornien
429 kr750 ml
Om vinet
En Chardonnay med tydlig fatkaraktär och komplex fruktig smak, där äpplen, ananas och gula päron möter smör, mineral och en fläkt av kardemumma och nötter. Fylligheten ligger på medel medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch ton trots de runda inslagen av smör och grillad citron. Torrt och rakt på sak, men med nog med lager för att bjuda på lite mer vid varje klunk. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Valkyrie Selections är ett företag som både importerar viner från Europa och gör egna viner på USA:s västkust. Grundat 2010 började verksamheten som ren importör med ett fåtal märken innan den växte till att omfatta distribution i hela USA. Man samarbetar med familjeägda vingårdar i Spanien och Frankrike, med inriktning på balans, friskhet och syra. Bolaget har även kopplingar till kaliforniska producenter som Marine Layer Wines, grundat av Baron Ziegler efter att han lämnat bolaget Banshee 2017.
Vad folk tycker
Vinet verkar ha slagit an hos en del som provat det, med gott gehör för dess fylliga men syrafriska stil. Det är dock en färsk årgång, så bilden av hur den mognar är fortfarande under uppbyggnad.
California regionen
Kalifornien sträcker sig från den svala Sonomakusten till de varma innerdalarna kring Napa och Central Coast, vilket ger ett brett spann av stilar inom samma region. Cabernet Sauvignon dominerar utbudet följt av Chardonnay, Pinot Noir och Zinfandel, druvor som alla trivs olika bra beroende på avstånd till Stilla havet. De svalare kustlägena passar Pinot Noir och Chardonnay med finess, medan de varmare zonerna ger fylligare Cabernet och Zinfandel. Utbudet spänner från enkla vardagsviner till några av USA:s mest prestigefyllda flaskor.
